龍華科技大學USR計畫「尖石鄉那羅部落休閒農業區產業振興計畫案」，黃斐馨老師帶領3名學生，於10月27日與11月10日，邀請10位部落居民至當地山樂林餐廳教學烹飪技術；黃斐馨老師表示近年來，那羅部落開始種植金盞花，目前為台灣最大一塊金盞花田，但部落族人只會做傳統的原住民菜色；雖然推出金盞花菜單，內容卻僅止於將金盞花做成裝飾物放在餐盤中，缺乏金盞花入菜的概念。有鑑於此，本計畫邀請餐飲界于佩珍教師，請講師協助設計二套金盞花特色菜單，並分兩梯次至部落教導居民做菜。